Es krim merupakan salah satu jajanan yang mudah ditemukan di berbagai lingkungan. Ternyata hampir setiap negara memiliki ciri khas es krimnya masing-masing. Bahkan beberapa jenis es krim dari beberapa negara sangat populer dan bisa dengan mudah ditemukan di negara lain. Berikut ini merupakan beberapa varian es krim dari berbagai negara.
6 Varian Es Krim Populer dari Berbagai Negara
1. Gelato, Italia
Varian es krim pertama ada Gelato dari Italia. Es krim Gelato yang berasal dari Italia ini bahkan populer tak hanya di negaranya sendiri. Es krim ini populer di berbagai negara termasuk di Indonesia. Jika dibandingkan dengan jenis es krim lain Gelato ini cenderung lebih rendah lemak. Bahkan kandungan lemaknya hanya sekitar 3-8% saja.
Komposisi Gelato terbuat dari susu murni, gula, dan telur. Gelato ini sering kali dicampur dengan bahan lainnya yaitu coklat penyedap, pistaschio, hazelnut sampai stracciatella. Hal ini yang menyebabkan Gelato lebih unik jika dibandingkan dengan es krim negara lainnya.
Es krim ini menjadi hidangan penutup di negara Italia. Gelato sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti beku.
2. Dondurma, Turki
Varian es krim selanjutnya ada dari negara Turki yaitu ada es krim dan Dondurma. Es krim ini merupakan es krim yang dikenal tidak meleleh. Es krim dondorma ini terbuat dari campuran gula, susu kambing, dan salap. Salap merupakan bubur dari anggrek ungu.
Dondurma menggunakan damar wangi atau resin dengan rasa pinus untuk memberikan aroma khas. Tak hanya memiliki rasa dan aroma yang populer, es krim ini juga terkenal dengan atraksi yang dilakukan oleh penjualnya.
Setiap pembeli yang datang penjual akan memelintir, meregangkan, sampai menjatuhkan es krim ke kerucut. Aksi dari penjual ini sangat populer tak hanya di negara asalnya.
Bahkan terkadang penjual juga berpura-pura mengambil kembali es krim. Ada satu fakta menarik dari penjual es krim ini yaitu mereka lebih tertarik untuk berjualan di pinggir jalan daripada memiliki toko sendiri.
3. Frozen Yoghurt, Amerika Serikat
Varian es krim selanjutnya ada dari negara Amerika Serikat yaitu frozen yoghurt. Frozen yoghurt ini sudah ada sejak tahun 1981. Jika dilihat dari segi penyajiannya mirip seperti es krim pada umumnya. Tetapi rasa dari es krim ini cenderung lebih asam seperti yoghurt. Hal inilah yang menjadi salah satu daya tarik dari frozen yoghurt asal Amerika Serikat ini. Frozen yogurt tak populer di Amerika saja tetapi juga populer di berbagai negara lainnya.
Lihat juga : 5 Resep Es Krim Sehat Cocok untuk Anak-anak
4. Parfait, Perancis
Varian es krim selanjutnya ada dari negara Perancis yaitu Parfait. Perancis menjadi salah satu negara yang terkenal dengan hidangan yang unik dan juga memiliki cita rasa yang khas. Parfait menjadi salah satu cita rasa yang unik dan enak dari negara Perancis. Jajanan pencuci mulut ini disajikan pada gelas yang tinggi dan termasuk salah satu es krim yang cukup populer
Tekstur lembut serta rasanya yang khas membuat banyak orang ketagihan dengan jajanan es krim parfait ini. Penyajian parfait ini biasanya ditambahkan dengan remahan biskuit, kepingan coklat, potongan kacang, atau buah, sampai dengan siraman krim coklat atau krim vanila.
Waktu terbaik untuk bisa menikmati es krim dari Perancis ini yaitu pada siang hari atau sore hari selama musim panas. Rasa segar dan lezat dari es krim ini dipadukan dengan keindahan kota dan bangunan klasik dari negara Perancis akan sangat menggugah selera.
5. Es Krim Mochi, Jepang
Varian es krim dari berbagai negara selanjutnya ada dari negara Jepang yaitu mochi. Jepang merupakan salah satu negara yang memiliki berbagai jenis kuliner dan jajanan termasuk es krim mochi. Es krim ini sangat unik karena merupakan isian kue beras dengan berbagai rasa.
Paduan manis serta kenyal dari kue beras Ini menimbulkan cita rasa yang berbeda terutama pada saat dicampur dengan es krim yang dingin dan lembut. Es krim mochi menjadi salah satu es krim yang mendunia karena keunikannya. Bahkan es krim mochi juga bisa ditemukan dengan mudah di Indonesia.
6. Rolled Ice Cream, Thailand
Es krim selanjutnya ada dari negara Thailand yaitu ada rolled ice cream atau es krim gulung. Adonan utama dari es krim ini sama dengan jenis es krim lainnya bedanya hanya penyajiannya yang sangat unik.
Es krim ini disajikan dalam bentuk roll. Pada proses penyajiannya penjual akan melakukan gerakan memutar dan mencincang es krim. Es krim makan digulung hingga membentuk spiral lalu disajikan dengan topping.
Nah, jika Anda ingin membuat es krim sendiri maka bisa menggunakan susu bubuk es krim dari Lautan Premix yang memiliki kualitas terbaik.
