Ellenka Professional sukses memperkuat eksistensinya di pasar Horeka (Hotel, Restaurant, & Cafe) Asia Tenggara melalui partisipasi berturut-turut dalam Food & Hospitality Asia (FHA) 2026 di Singapura (21-24 April) dan Food, Hotel, & Tourism Bali (FHTB) 2026 (28-30 April).
Menariknya, pada FHTB 2026, Ellenka Professional resmi menjadi sponsor produk susu utama untuk kompetisi Barista Female Creation 2026. Sejalan dengan semangat Hari Kartini, kompetisi ini menjadi panggung bagi para barista perempuan untuk menunjukkan keahlian teknis dalam meracik menu kopi inovatif menggunakan Ellenka Barista Series, lini susu nabati berbasis kelapa (coconut-based plant-based milk) unggulan Ellenka Professional.
Standar Baru Kreasi Kopi dengan Barista Series
Dalam kompetisi ini, setiap peserta ditantang untuk mempresentasikan menu kreasi kopi di depan juri profesional dengan menggunakan Ellenka Barista Series. Sebagai susu nabati berbasis kelapa, produk ini memberikan dimensi rasa baru yang gurih alami dan tekstur creamy yang stabil saat di-steam, menjadikannya alternatif premium bagi konsumen yang mencari opsi bebas dairy (susu sapi).
“Kami ingin merayakan potensi luar biasa barista perempuan Indonesia sekaligus memperkenalkan standar baru dalam industri kopi. Ellenka Barista Series membuktikan bahwa susu nabati berbasis kelapa adalah masa depan kreasi kopi yang inklusif, ramah bagi mereka yang memiliki preferensi diet khusus tanpa mengorbankan kualitas rasa,” ujar Juwono Hartanto, Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo.
Menjawab Tantangan Dinamika Industri Horeka
Kehadiran Ellenka di Singapura dan Bali merupakan langkah strategis untuk merespons kebutuhan industri akan bahan baku yang andal. Di tengah dinamisnya pasar Asia Tenggara, pelaku bisnis Horeka kini memprioritaskan konsistensi profil rasa dan jaminan kualitas untuk menjaga kepuasan pelanggan. Ellenka hadir menjawab kebutuhan tersebut dengan menawarkan produk berkualitas tinggi yang cocok untuk berbagai aplikasi minuman.
Ellenka Professional memberikan nilai tambah melalui dukungan teknis dan pemasaran yang komprehensif bagi para mitra. Hal ini memastikan setiap pelaku bisnis dapat mengoptimalkan penggunaan produk secara efisien sekaligus mendapatkan pendampingan dalam pengembangan menu, sehingga standar kualitas premium dapat terus dipertahankan secara berkelanjutan.
Ekspansi Global yang Berkelanjutan
Partisipasi dalam FHA Singapura menjadi pintu masuk Ellenka untuk mengambil peran sebagai penyedia bahan baku pilihan di pasar global. Dengan segmen Horeka yang diprediksi terus bertumbuh, Ellenka Professional berkomitmen menyediakan solusi yang relevan, mulai dari krimer fungsional FiberCreme hingga rangkaian produk barista-grade yang telah teruji di panggung kompetisi internasional.
