Ada banyak resep es krim unik yang bisa Anda coba di rumah. Berikut ini 8 resep es krim unik dan lezat yang bisa Anda coba.

8 Resep Es Krim Lezat

1. Resep Es Krim Taro

Bahan

• 500 gram ubi ungu kukus
• 200 ml susu cair
• 30 gram susu bubuk
• 250 ml whipping cream cair
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 sachet kental manis putih

Cara pembuatan

• Haluskan ubi ungu kukus lalu buang seratnya
• Campurkan ubi ungu dengan susu bubuk kental manis susu cair dan juga gula.
• Kocok whipping cream dengan menggunakan mixer.
• Masukkan ubi ungu dan susu yang sudah dikocok ke dalam whipping cream yang kaku tersebut. Kocok lagi dengan menggunakan mixer sampai dengan tercampur rata.
• Simpan es krim tersebut dalam lemari es semalaman.

2. Resep Es Krim Buah Naga

Bahan

• 200 gram susu kental manis
• 250 gram whipped cream
• 150 gram daging buah naga haluskan
• 1/2 sendok teh SP

Cara membuat es krim buah naga

• Lelehkan SP, campurkan daging buah naga yang sudah halus dengan whipped cream, SP, dan susu kental manis menggunakan mixer.
• Simpan es krim dalam kulkas sampai membeku

3. Resep Es Krim Marie Regal

Bahan

• Satu bungkus biskuit Marie Regal
• 3 sendok makan kental manis
• 250 ml susu full cream

Cara membuat

• Remukan biskuit secukupnya saja tidak perlu sampai
• Blender biskuit kental manis dan susu sampai halus
• Tuangkan pada wadah, bekukan, dan tutup selama 2 jam di freezer.
• Keluarkan es krim dari lemari kemudian Blender sampai halus
• Tuangkan pada wadah, tutup, dan bekukan selama 4 jam
• Es krim siap dinikmati

Lihat juga : 7 Resep Es Krim Cokelat Rumahan yang Lezat

4. Resep Es Krim Cookies n Cream

Bahan

• 65 gram Oreo
• 80 gram susu kental manis
• 45 gram gula pasir
• 30 gram tepung maizena
• 2 sendok teh vanili
• 15 gram SP
• 400 ml air mineral

Cara membuat

• Cairkan SP, aduk tepung maizena dengan air, dan blender Oreo kasar.
• Rebus semua bahan kecuali SP lalu tunggu sampai mendidih dan aduk agar bahan tidak menggumpal selama kurang lebih 15 menit
• Tunggu sampai agak dingin baru tuang ke wadah dan masukkan freezer selama 1-2 jam.
• Ambil adonan yang sudah agak beku hancurkan sedikit menggunakan sendok lalu masukkan SP blender hingga menjadi krim. Lalu masukkan Oreo dan aduk merata.
• Setelah itu masukkan es krim ke dalam cetakan lalu masukkan freezer selama 12 jam

5. Resep Es Krim Kelapa Batok Thailand

Bahan untuk 10 porsi

• 300 ml kental manis
• 700 ml air kelapa muda
• 2 sendok makan gula pasir
• 130 ml santan kental
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1 kuning telur ayam
• 150 gram daging kelapa muda yang di serut dan simpan tempurung untuk penyajian
• 1 sendok teh ovalet
• 100 gram kacang merah kering
• 5 sendok makan gula merah sisir

Cara membuat

• Rebus terlebih dahulu air kelapa muda, daun pandan, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan matikan api.
• Masukkan santan dan garam tanpa menyalakan api lalu aduk hingga tercampur rata biarkan mendingin
• Kocok kuning telur menggunakan mixer sampai lembut lalu masukkan rebusan air kelapa dan santan yang sudah dingin
• Mixer selama 5 menit masukkan kelapa muda serut dan simpan pada freezer selama 6 jam.
• Keluarkan es krim yang beku dari freezer Lalu kocok bersama ovalet dengan mixer
• Matikan mixer jika es krim mengembang, bekukan es krim dalam frezeer.
• Tambahkan kacang merah dan topping seperti nata de coco atau irisan nangka untuk menambah rasa.

6. Resep Es Krim Vegan Tiga Bahan

Bahan

• 25 buah stroberi beku
• 3 buah pisang raja beku
• 1 iris lemon dengan kulit

Cara membuat

• Haluskan semua bahan
• Dinginkan agar tidak lembek lalu disajikan

7. Resep Es Krim Mangga

Bahan

• 3 buah mangga kupas dan haluskan.
• 100 ml kental manis
• 200 ml air es
• 150 gram whipped cream

Cara membuat

• Tambahkan air pada whipped cream kocok sampai mengental. Campur mangga tadi ke dalamnya.
• Kocok dengan mixer semua bahan sampai yang tercampur sempurna
• Diamkan 10 menit lalu masukkan ke freezer
• Tunggu selama 15 menit aduk es krim sampai halus lalu masukkan ke freezer sampai 8 jam

8. Resep Banana Peanut Butter Ice Cream

Bahan

• 2 sendok makan selai kacang
• 4 buah pisang matang

Cara membuat

• Kupas pisang dan iris tipis selalu bekukan di lemari es selama 1 sampai 2 jam
• Blender hingga halus tambahkan selai kacang dan haluskan
• Sajikan es krim selagi dingin.

Jika Anda ingin membuat es krim bisa menggunakan susu bubuk es krim dari Lautan Premix dari distributor susu bubuk es krim.