Es krim menjadi salah satu hidangan yang banyak disukai. Ada banyak resep es krim coklat rumahan yang bisa Anda coba. Berikut ini merupakan 7 resep es krim coklat rumahan yang lezat dan wajib dicoba.
7 Resep Es Krim Coklat Lezat
1. Es krim coklat tanpa SP
Resep es krim yang pertama ini tidak menggunakan SP sehingga bisa dibuat dengan sangat mudah.
Bahan
Bahan yang diperlukan untuk membuat es krim cokelat tanpa SP yaitu sebagai berikut.
- 200 ml whipping cream cair
- 120 ml susu full cream cair
- 100 gram dark cooking chocolate
- 2 sachet susu kental manis
- 1 sendok makan coklat bubuk
Cara membuat
- Panaskan susu menggunakan api kecil lalu masukkan coklat aduk sampai mencair. Matikan api
- Masukkan susu kental manis lalu aduk sampai merata
- Tunggu sampai suhu ruang lalu mixee whipping cream cair hingga mengembang
- Campuran bahan yang dimasak menggunakan mixer dan campurkan cokelat parut
- Masukkan dalam wadah dan dinginkan
2. Resep es krim cokelat
Es krim cokelat menjadi salah satu hidangan kegemaran anak-anak. Jika Anda ingin mencoba membuatnya maka Anda bisa mengikuti resep berikut ini.
Bahan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim cokelat yaitu sebagai berikut.
- 200 gram gula pasir
- 1 liter susu segar
- 4 butir kuning telur ayam
- 1 liter susu segar
- 15 gram tepung maizena
- 3 sendok makan coklat bubuk
- Vanili
Lihat juga : 8 Resep Es Krim Mudah dan Lezat
Cara membuat
- Tuang susu segar gula pasir dalam panci lalu masak sampai mendidih
- Campur secara perlahan bubuk coklat. Jangan lupa terus diaduk.
- Ambil satu sendok makan susu campur dengan maizena. Setelah itu campurkan pada rebusan susu pertama dan tambahkan vanili.
- Saring susu dengan kain tipis ke wadah lain
- Tuang kuning telur ke dalamnya dan aduk hingga rata
- Diamkan 10 menit lalu masukkan ke freezer
- Tunggu selama 15 menit aduk kembali es krim lalu masukkan kembali hingga 8 jam.
3. Es dung dung
Es dung dung menjadi salah satu sajian es krim populer yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Bahan
- Stik biskuit
- 700 ml susu UHT coklat
- 100 ml kental manis
- 6 lembar roti tawar pandan
- 3 sendok makan crimer bubuk
Cara membuat
- Blender susu UHT, kental manis, cremer bubuk. Bekukan semalaman.
- Blender es krim yang dibekukan dan masukkan kembali ke freezer
- Siapkan kertas cup cake dan tata roti tawar dalam cup dan tambahkan es krim
4. Es susu choki-choki
Bahan
- 1 kaleng susu kental manis
- 1000 ml susu cair UHT
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt garam
- 6 stik choki-choki
Cara membuat
- Campurkan susu cair dengan susu kental manis menggunakan api kecil dan diaduk
- Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan susu cair. Masukkan garam aduk hingga rata
- Siapkan plastik es lilin masukkan choki-choki, tambahkan coklat
- Tuangkan susu yang sudah dingin isi plastik hingga penuh lalu ikat
- Simpan dalam freezer sampai beku.
5. Banana Split
Banana split menjadi resep yang bisa Anda coba untuk es krim coklat rumahan dengan rasa yang lezat.
Bahan
Bahan yang dibutuhkan yaitu sebagai berikut.
- 150 ml air es
- 1 bungkus bubuk es krim instan
- 1 buah pisang raja
- 50 gr choco chips
- Topping sesuai selera
Cara membuat
- Siapkan air es lalu tambahkan pupuk es krim dan campurkan dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi dengan waktu 3 sampai 5 menit.
- Tambahkan choco chips dan aduk menggunakan spatula
- Tuang ke dalam wadah lalu simpan pada lemari es dalam waktu lebih dari 8 jam
- Setelah itu siapkan pisang dan telah menjadi dua
- Tata pisang pada piring, berikan 3 scoop es krim mau taburi topping dan siram coklat leleh.
- Banana split siap disajikan
6. Tripple choco ice cream
Bahan
- 1 sendok makan creamer kental manis cokelat
- 65 gram whipped cream bubuk
- 1 sendok teh coklat bubuk larutan pada 2 sendok teh air panas
- 150 ml susu coklat dingin
Cara membuat
- Kocak whipped cream bubuk dan susu coklat sampai mengembang
- Tambahkan creamer kental serta pasta coklat Lalu kocok hingga merata.
- Bekukan pada freezer dan sajikan menggunakan topping sesuai dengan selera.
Itulah beberapa resep es krim cokelat yang bisa dicoba di rumah dengan bahan yang berkualitas. Topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing dan menghasilkan es krim rumahan yang lezat. Bahan-bahannya bisa didapatkan dengan mudah di sekitar Anda.
Jika Anda ingin membuat es krim coklat sendiri dengan rasa tersebut maka bisa menggunakan susu bubuk es krim dari Lautan Premix. Kualitas susu bubuk es krim dari Lautan Premix ini tidak usah diragukan lagi, karena telah digunakan berbagai industri di Indonesia maupun mancanegara. Dapatkan lewat link di atas dan selamat mencoba!
