Es krim merupakan salah satu jajanan manis yang paling di buru oleh banyak orang. Selain karena rasanya manis, memakan es krim sering kali dapat meningkatkan mood dari seseorang yang memakannya.
Bagi Anda yang sedang mencari ide bisnis, mungkin es krim bisa Anda coba sebagai bisnis yang mulai untuk Anda jalankan sendiri.
Tips Memulai Bisnis Es Krim
Jika di lihat dari jumlah penikmatnya yang cukup banyak, bisnis es krim bisa dijadikan salah satu bisnis yang cukup menjanjikan. Bagi Anda yang mungkin bingung memulai bisnis es krim dari mana, Anda bisa coba simak 12 tips memulai bisnis es krim di bawah ini:
1. Tentukan Jenisnya
Seperti yang kita tahu, saat ini sudah ada berbagai jenis es krim yang di jual di pasaran. Misalnya, ada es krim dari bahan dasar yogurt, buah-buahan, susu, es krim dengan konsep dairy free, dan lain sebagainya.
Maka langkah pertama tentukanlah jenis es krim yang ingin Anda jual. Supaya bisnis Anda memiliki ciri khas, Anda juga bisa membuat rasa es krim baru yang di jual di toko es krim Anda.
2. Buat Rincian Modal
Selanjutnya Anda bisa membuat rincian modal untuk memulai bisnis Anda. Masukkan poin-poin seperti modal untuk bahan baku, alat pembuat es krim, gaji karyawan, sewa tempat, dan lain sebagainya.
Pastikan juga Anda siapkan dana darurat sebelum memulai bisnis es krim sendiri.
3. Buat Merek dan Logo
Merek dan logo dapat menjadi identitas penting yang bisa diingat-ingat oleh pelanggan Anda. Maka buatlah merek, logo, maupun menu es krim Anda semenarik mungkin supaya mudah di ingat oleh pelanggan. Supaya tidak ada yang menjiplak merek dan logo Anda, jangan lupa untuk daftarkan hak paten dari merek dan logo tersebut.
4. Survei Supplier Bahan Baku
Supaya es krim buatan Anda memiliki rasa yang berkualitas, jangan lupa untuk lakukan survei supplier bahan baku. Dengan melakukan tahap ini Anda juga bisa mendapatkan harga bahan baku yang lebih murah karena Anda sudah menentukan langganan supplier bahan baku Anda.
5. Cari Alat Pembuatan
Selanjutnya, supaya es krim yang Anda buat sama berkualitasnya dengan rasa yang dihasilkan, jangan lupa untuk mencari peralatan produksi yang memiliki kualitas terjamin.
Pastikan pilih alat produksi dari bahan baku yang terjamin keamanannya untuk membuat makanan. Serta pilih alat produksi yang memiliki umur penggunaan yang cukup panjang.
Lihat juga : Resep Es Krim Rumahan: Anti Gagal, Anti Ribet!
6. Eksperimen Rasa
Supaya bisnis es krim Anda memiliki cita rasa yang otentik janganlah Anda merasa takut atau ragu saat bereksperimen untuk menemukan resep atau rasa baru untuk bisnis es krim Anda.
7. Tentukan Lokasi
Supaya penjualan dari bisnis es krim Anda laku, pastikan pilih lokasi jualan yang strategis, Anda bisa pilih lokasi di dekat sekolah, perkantoran, atau mungkin tempat wisata.
8. Lakukan Promosi
Jangan lupa untuk lakukan promosi secara online mapun offline. Pastikan bisnis Anda memiliki akun official sosial media supaya pelanggan lebih mudah mencari tahu informasi seputar bisnis es krim Anda.
9. Rekrut Karyawan
Supaya bisa memberikan pelayanan yang prima, cobalah untuk rekrut beberapa karyawan yang bisa membantu Anda di bagian produksi ataupun pelayanan pembeli. Pastikan pilih karyawan yang kompeten supaya bisa memberi kesan baik untuk pelanggan Anda.
10. Kembangkan Bisnis
Untuk semakin mengembangkan bisnis, Anda bisa masukkan bisnis es krim Anda ke beberapa acara seperti festival makanan, festival musik, pesta pernikahan, dan lain sebagainya.
11. Siapkan Pengelolaan Administrasi
Supaya Anda bisa mengetahui perkembangan dari bisnis Anda, siapkanlah pengelolaan administrasi yang baik agar Anda bisa memantau jumlah keuntungan, kerugian, atau penjualan Anda dalam periode waktu tertentu.
12. Lakukan Inovasi Berkelanjutan
Sebagai pelaku bisnis kuliner melakukan inovasi bisa menjadi salah satu cara supaya bisnis Anda tetap berjalan dan berkembang. Jangan takut untuk mendapatkan feedback dari pelanggan Anda supaya rasa dan kualitas es krim Anda bisa terus berkembang dan menjadi lebih baik.
Anda juga bisa keluarkan rasa-rasa baru yang hanya tersedia pada event tertentu. Misalnya es krim khusus Ramadhan, es krim khusus Valentine, dan lain sebagainya.
Penutup
Di atas merupakan 12 tips yang bisa Anda lakukan saat akan memulai bisnis es krim sendiri. Pastikan Anda membuat business plan yang matang supaya bisnis es krim Anda bisa berjalan dengan lancar dan minim hambatan.
Salah satu bahan baku pembuatan es krim yang utama adalah susu bubuk es krim. Anda bisa mendapatkan susu bubuk untuk es krim berkualitas tinggi dari Lautan Premix sebagai produk bahan baku terbaik di kelasnya.
Semoga informasi di atas dapat memberikan pencerahan bagi Anda yang sedang atau akan mendirikan bisnis es krim sendiri.
