Ada banyak resep es krim unik yang bisa Anda coba di rumah. Berikut ini 8 resep es krim unik dan lezat yang bisa Anda coba.
8 Resep Es Krim Lezat
1. Resep Es Krim Taro
Bahan
- 500 gram ubi ungu kukus
- 200 ml susu cair
- 30 gram susu bubuk
- 250 ml whipping cream cair
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 sachet kental manis putih
Cara pembuatan
- Haluskan ubi ungu kukus lalu buang seratnya
- Campurkan ubi ungu dengan susu bubuk kental manis susu cair dan juga gula.
- Kocok whipping cream dengan menggunakan mixer.
- Masukkan ubi ungu dan susu yang sudah dikocok ke dalam whipping cream yang kaku tersebut. Kocok lagi dengan menggunakan mixer sampai dengan tercampur rata.
- Simpan es krim tersebut dalam lemari es semalaman.
2. Resep Es Krim Buah Naga
Bahan
- 200 gram susu kental manis
- 250 gram whipped cream
- 150 gram daging buah naga haluskan
- 1/2 sendok teh SP
Cara membuat es krim buah naga
- Lelehkan SP, campurkan daging buah naga yang sudah halus dengan whipped cream, SP, dan susu kental manis menggunakan mixer.
- Simpan es krim dalam kulkas sampai membeku
3. Resep Es Krim Marie Regal
Bahan
- Satu bungkus biskuit Marie Regal
- 3 sendok makan kental manis
- 250 ml susu full cream
Cara membuat
- Remukan biskuit secukupnya saja tidak perlu sampai
- Blender biskuit kental manis dan susu sampai halus
- Tuangkan pada wadah, bekukan, dan tutup selama 2 jam di freezer.
- Keluarkan es krim dari lemari kemudian Blender sampai halus
- Tuangkan pada wadah, tutup, dan bekukan selama 4 jam
- Es krim siap dinikmati
Lihat juga : 7 Resep Es Krim Cokelat Rumahan yang Lezat
4. Resep Es Krim Cookies n Cream
Bahan
- 65 gram Oreo
- 80 gram susu kental manis
- 45 gram gula pasir
- 30 gram tepung maizena
- 2 sendok teh vanili
- 15 gram SP
- 400 ml air mineral
Cara membuat
- Cairkan SP, aduk tepung maizena dengan air, dan blender Oreo kasar.
- Rebus semua bahan kecuali SP lalu tunggu sampai mendidih dan aduk agar bahan tidak menggumpal selama kurang lebih 15 menit
- Tunggu sampai agak dingin baru tuang ke wadah dan masukkan freezer selama 1-2 jam.
- Ambil adonan yang sudah agak beku hancurkan sedikit menggunakan sendok lalu masukkan SP blender hingga menjadi krim. Lalu masukkan Oreo dan aduk merata.
- Setelah itu masukkan es krim ke dalam cetakan lalu masukkan freezer selama 12 jam
5. Resep Es Krim Kelapa Batok Thailand
Bahan untuk 10 porsi
- 300 ml kental manis
- 700 ml air kelapa muda
- 2 sendok makan gula pasir
- 130 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam halus
- 1 kuning telur ayam
- 150 gram daging kelapa muda yang di serut dan simpan tempurung untuk penyajian
- 1 sendok teh ovalet
- 100 gram kacang merah kering
- 5 sendok makan gula merah sisir
Cara membuat
- Rebus terlebih dahulu air kelapa muda, daun pandan, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan matikan api.
- Masukkan santan dan garam tanpa menyalakan api lalu aduk hingga tercampur rata biarkan mendingin
- Kocok kuning telur menggunakan mixer sampai lembut lalu masukkan rebusan air kelapa dan santan yang sudah dingin
- Mixer selama 5 menit masukkan kelapa muda serut dan simpan pada freezer selama 6 jam.
- Keluarkan es krim yang beku dari freezer Lalu kocok bersama ovalet dengan mixer
- Matikan mixer jika es krim mengembang, bekukan es krim dalam frezeer.
- Tambahkan kacang merah dan topping seperti nata de coco atau irisan nangka untuk menambah rasa.
6. Resep Es Krim Vegan Tiga Bahan
Bahan
- 25 buah stroberi beku
- 3 buah pisang raja beku
- 1 iris lemon dengan kulit
Cara membuat
- Haluskan semua bahan
- Dinginkan agar tidak lembek lalu disajikan
7. Resep Es Krim Mangga
Bahan
- 3 buah mangga kupas dan haluskan.
- 100 ml kental manis
- 200 ml air es
- 150 gram whipped cream
Cara membuat
- Tambahkan air pada whipped cream kocok sampai mengental. Campur mangga tadi ke dalamnya.
- Kocok dengan mixer semua bahan sampai yang tercampur sempurna
- Diamkan 10 menit lalu masukkan ke freezer
- Tunggu selama 15 menit aduk es krim sampai halus lalu masukkan ke freezer sampai 8 jam
8. Resep Banana Peanut Butter Ice Cream
Bahan
- 2 sendok makan selai kacang
- 4 buah pisang matang
Cara membuat
- Kupas pisang dan iris tipis selalu bekukan di lemari es selama 1 sampai 2 jam
- Blender hingga halus tambahkan selai kacang dan haluskan
- Sajikan es krim selagi dingin.
Jika Anda ingin membuat es krim bisa menggunakan susu bubuk es krim dari Lautan Premix dari distributor susu bubuk es krim.