Çikolata ve şekerleme gibi lezzetli ve iştah açıcı atıştırmalıkların yapımında krema kullanılır

ya da süt ve kremsi tadını elde etmek için süt ürünleri; ayrıca sütün istenen rengini de verir

Şu amaçlarla kullanılabilir:

1. Yumuşak veya sert sütlü şeker
2. Çikolatalı şeker
3. Sütlü çikolata karışımı
4. Pirinçli çikolata (şeker parçacıkları) ve aromalı toz içecek