Malezya’da 2025 yılına ilişkin tüketici harcamaları görünümü, 2025 yılında bir önceki yıla göre %5’lik bir büyüme öngörüsüyle oldukça güçlü görünürken, birçok gıda ve içecek üreticisi bu yıl ülkede mevcut olan fırsatlar konusunda iyimser kalabilir.¹ Üreticiler için güçlü bir fırsat olmaya devam eden alanlardan biri, fonksiyonel ürün kategorisidir. GlobalData’nın 2024 yılının 3. çeyreğinde yaptığı bir tüketici anketine göre, Malezya’daki katılımcıların %70’i, ürün seçimlerinin genellikle ürün veya hizmetlerin sağlıkları üzerindeki etkisine bağlı olduğunu belirtmiştir.

Malezyalı üreticiler için, yemek yerine geçen ürünler ve spor içecekleri kategorileri de dahil olmak üzere keşfedilmesi oldukça ilgi çekici olan birkaç kilit alan bulunurken, birçok üretici de ürün portföylerinde şeker azaltımını hayata geçirmek için farklı yollar aramaktadır.

Şekil 1 – (solda) : Güney Asya ve Güneydoğu Asya’da fonksiyonel içeceklerin piyasaya sürülme sayısı, (sağda) : Ülkelere göre fonksiyonel içeceklerin piyasaya sürülmesi (2024)

Innova’nın son verileri, Güney Asya ve Güneydoğu Asya bölgesinin genel olarak fonksiyonel içecek kategorisinde yeni ürün geliştirme (NPD) alanında önemli bir büyüme yaşadığını ve 2023’te %22’lik bir artış kaydettiğini göstermektedir; bu durum, pandeminin sona ermesiyle birlikte bu kategorinin daralacağına dair birçok analizi çürütmektedir. Bölgedeki yeni ürün geliştirme alanındaki büyüme birçok faktöre atfedilebilir, ancak temel olarak iki unsura indirgenebilir: Tayland’ın güzellik odaklı ürünlere verdiği önem gibi tüketicilerin artan sağlık kaygıları ve birçok Asya ülkesinde yaşlanan nüfus.

Bölgede piyasaya sürülen fonksiyonel içecek sayısı açısından Malezya, Endonezya ile birlikte ikinci sırada yer almaktadır; pazar lideri Tayland’ın ise biraz gerisindedir. Ancak, birçok Taylandlı zayıflama ve güzellik ürünlerine odaklanırken, birçok Malezyalı ise obezite, hipertansiyon ve kalp hastalıkları gibi bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltabilecek ürünlere öncelik vermeye devam ediyor; zira istatistiklere göre Malezyalı yetişkinlerin %50’den fazlası obez veya aşırı kilolu, %18’i ise diyabet hastasıdır.

Malezya’da öğün ikamelerinin yaygınlaşması

Malezya’da öğün yerine geçen ürünlerin piyasaya sürülmesi hızla artıyor; zira Malezyalılar sağlık sorunlarını önlemeye önem veriyor ve bunların neredeyse yarısı kilo kontrolü konusunda endişe duyuyor. Piyasadaki pek çok öğün yerine geçen ürünün tek odak noktası kilo kaybıdır; bu da, bu ürünlerin kalori değerinin 100 kalorinin altına kadar düşebileceği ve karbonhidrat içermeyebileceği anlamına geliyor. ² GlobalData’nın 2024 yılının 3. çeyreğinde yaptığı tüketici anketine göre, birçok Malezyalı, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı ve düşük şekerli bir öğünün tüm besin değerlerini sağlayabilen ve aynı zamanda müşterileri tok tutacak kadar yeterli kaloriye sahip bir öğün ikamesi ihtiyacı duymaktadır.¹

Toz bazlı öğün ikameleri ve atıştırmalık çubukların yanı sıra, sıvı öğün ikameleri veya öğün ikame içecekleri de şu anda piyasada popülerlik kazanıyor. Sıvı öğünler, hazırlanması uzun sürmeyen, hareket halindeyken tüketime daha uygun ve pratik seçeneklerdir. Malezyalılar, tadı iyi olan basit öğünler tercih ediyor ve ana malzeme olarak daha önce tanıdıkları ve kendilerine tanıdık gelen geleneksel malzemelerin kullanılmasını daha çok önemsiyor.

Çoğu üretici, kullanıcıların tokluk hissi yaşamalarını sağlamak amacıyla ürünlerinde bazı meyve özlerini bitkisel protein bileşenleriyle birleştiriyor. Ayrıca, APAC bölgesindeki ankete katılanların %47’si yüksek proteinli öğün ikamesi tercih etti^.⁴ Bu ürünler, vücuda gerçek bir öğün tüketiyormuş hissi vermek üzere yenilebilir parçacıklar içerebilir; bu da kullanıcıların daha uzun süre tok kalmalarına yardımcı olur. ²

Öğün yerine geçen ürünler, bağırsak sağlığını desteklemek amacıyla ana bileşenler olarak diyet lifi, prebiyotikler ve protein bileşenleri içerebilir; bu da düzenli olarak öğün atlayan birçok kişinin karşılaştığı bir başka yaygın sorunu ele alır. Öğün yerine geçen ürünlerde protein, diyet lifleri ve prebiyotiklerin bir araya getirilmesi, kan şekeri düzeylerinin kontrolünde ve kilo yönetiminin desteklenmesinde sağladığı faydalar açısından da yoğun bir şekilde araştırılmaktadır. ³ Çözünür lif, şeker emilimini yavaşlatabilir ve insülin duyarlılığını artırabilir; bu da diyabet hastalarına veya diyabet riski taşıyan kişilere fayda sağlar. Bu faydalar, diyet liflerinin ve protein bileşenlerinin öğün ikame ürünlerinde temel bileşenler haline gelmesini sağlamıştır.

Diyet lifleri ve protein bileşenleri kilo yönetimi sistemini nasıl destekler?

Malezyalı tüketicilerin büyük bir kısmı kilo kontrolüne odaklandığından, yüksek proteinli ve yüksek lifli gıdalar müşteriler tarafından en çok tercih edilen özelliklerdir. Diyet lifi, yoğurt gibi bağırsak sağlığıyla ilgili ürünlerdeki geleneksel kullanımının ötesinde, fonksiyonel içeceklerden öğün ikamesi ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesinde uygulama alanları bulmuştur.

Çeşitli sağlık yararlarına rağmen, birçok diyet lifi ürününde hâlâ büyük eksiklikler bulunmakta ve bu da pek çok tüketicinin tatminsiz kalmasına neden olabilmektedir. Şişkinlik veya müshil etkisi gibi yan etkilere yol açabilecek düşük tolere edilebilir doz gibi çeşitli faktörler söz konusudur.

Çeşitli uygulamalarda besin lifine yönelik artan talebi karşılamak amacıyla LNK, FiberCreme ürününü piyasaya sürüyor^{TM ürününü piyasaya sürüyor} Bu ürün, diyet lifi açısından zengin olmasına rağmen benzersiz bir kremsi lezzet profiline sahip olması nedeniyle diyet lifi dünyasına yeni bir bakış açısı getiriyor; bu da birçok gıda ve içecek ürününün lezzet profilini zenginleştirebileceği anlamına geliyor. Ayrıca, FiberCreme, tüketiciler için müshil etkisi riski asgari düzeyde tutularak günde 50-60 g’a kadar rahatlıkla tüketilebiliyor.

FiberCreme’in klinik çalışmalarından biri, FiberCreme kullanılarak uygulanan yüksek proteinli ve yüksek lifli diyetin, yalnızca yüksek proteinli diyete kıyasla daha iyi bir kilo kontrolü sağladığını göstermektedir; zira bu diyet, yalnızca yüksek proteinli diyetin uygulanmasına kıyasla vücut ağırlığında, vücut kitle indeksinde ve vücut yağ oranında daha belirgin bir azalmaya yol açmıştır.⁵

Bu sonuç, fonksiyonel ürünler, özellikle de yüksek protein içeren öğün ikameleri geliştirmeye çalışan üreticiler için faydalıdır; FiberCreme ile birleştirildiğinde ise daha iyi bir kilo yönetimi sağlayan çok etkili bir kombinasyon oluşturabilir. Ayrıca, FiberCreme, bitki bazlı ürünlerde veya bitki bazlı protein kaynaklarıyla birleştirildiğinde maskeleme maddesi olarak işlev görerek, bu ürünlerde sıklıkla ortaya çıkan “fasulye tadı” veya “fındık tadı”nı maskelemeye yardımcı olur. ⁵

FiberCreme’in ürünlerinizin değerini nasıl artırabileceğine dair daha fazla bilgi edinmek için, web sitemiz üzerinden bizimle iletişime geçmenizi öneririz: www.business.fibercreme.com . Çeşitli uygulamalar için geliştirilmiş FiberCreme ile ilgili teknik raporlar koleksiyonunu inceleyin:

Yoğurt –  https://www.business.fibercreme.com/application/dairy
Yemek İkamesi –  https://www.business.fibercreme.com/application/health-nutrition
Meyve Suyu –  https://www.business.fibercreme.com/application/dairy-alternatives

Kaynakça:

1. Savitha Kruttiventi. (2024). Sağlık konusundaki endişelerin artması, Malezya’da fonksiyonel içeceklere olan talebi artıracak. GlobalData. https://www.globaldata.com/media/consumer/heightened-health-concerns-spur-demand-functional-beverages-malaysia-says-globaldata/
2. Shathana Kasinathan. (2024). Bu Malezyalılar, hukuk mesleğini bırakarak bir öğün ikame markası kurdular ve bu marka artık yurtdışına da yayıldı. https://vulcanpost.com/873807/tastebudds-malaysian-meal-replacement-healthy-vegan-brand/#google_vignette
3. Eastlake, D. (2024). Bağırsak sağlığı: Bu tüketici trendi neden kalıcı olacak?. Food Navigator. https://www.foodnavigator.com/Article/2024/03/14/Gut-health-Why-this-consumer-trend-is-here-to-stay
4. Innova Market Insight. (2024). Asya Pasifik Bölgesinde Yemek Yerine Geçen Ürünler ve Diğer İçecekler Hakkında Genel Bakış.
5. Hendi Wijaya (2022). İzomalto-oligosakkaritlere (IMO) dayalı diyet lifi ile düşük kalorili, yüksek proteinli diyetin birleştirilmesi, sağlıklı yetişkinlerin antropometrik profilini ve açlık plazma glikoz düzeylerini iyileştirebilir: Tek kollu, tekrarlanan bir klinik çalışma. Science Direct Dergisi.