Ada beberapa resep hidangan minuman segar yang cocok dijadikan ide bisnis jualan saat bulan Ramadhan. Menjelang buka puasa, biasanya yang sering dicari adalah es yang segar untuk melepas dahaga dan mengembalikan cairan tubuh. Simak lebih lanjut seputar inspirasi es yang segar untuk bisnis jualan pada artikel berikut.
Resep Es yang Laris Saat Bulan Puasa
Bulan puasa bisa menjadi salah satu momen terbaik untuk mencoba berjualan termasuk es-es yang segar dan lezat. Saya sudah mencoba beberapa menu es untuk dijual saat bulan puasa. Beberapa hidangan es segar di bawah ini bisa dipertimbangkan agar bisnis Anda laris manis.
1. Es Teler Creamy
Di dalam es teler, terdapat berbagai jenis buah-buahan dan minuman ini identik dengan kelapa muda. Agar semakin lezat, es teler biasanya dibuat dengan susu agar teksturnya creamy. Ingin mencoba berjualan es teler? Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuatnya:
Alpukat 1 buah (dihaluskan)
Daging kelapa muda 200 gram (diserut)
Nangka 100 gram (diiris tipis)
Susu bubuk 2 sdm
Air kelapa 150 ml
Sirup cocopandan 3 sdm
Susu cair (UHT/ full cream) 150 ml
Es serut
Kalau bahan-bahan di atas sudah siap, berikut cara membuat es teler creamy:
Masukkan alpukat, nangka dan daging kelapa muda ke wadah besar
Siapkan wadah lain untuk mencampurkan bahan-bahan cair dan susu bubuk
Aduk campuran bahan cair hingga susu bubuk sepenuhnya larut
Tambahkan sirup cocopandan ke campuran bahan cair lalu aduk merata
Serut es ke dalam gelas lebar atau mangkok lalu campurkan semua bahan
Aduk sampai semua bahan tercampur merata lalu sajikan
2. Es Doger Spesial
Hidangan satu ini cukup lengkap bahan-bahannya mulai dari tape, kelapa muda dan kolang-kaling. Es doger banyak diminati bukan hanya karena segar saja tapi juga kaya akan cita rasa. Es doger juga termasuk yang es yang mengenyangkan. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat es doger:
Kolang-kaling 100 gram
Susu cair 150 ml
Kelapa muda 100 gram
Tape manis singkong 100 gram
Susu bubuk 2 sdm
Sirup cocopandan 2 sdm
Air kelapa 100 ml
Es
Kacang hijau 1 sdm
Berikut langkah-langkah untuk membuat es doger spesial ini:
Untuk persiapan awal, rebus kolang-kaling sampai empuk, potong dadu tape, rebus kacang hijau dan serut daging kelapa muda
Siapkan mangkuk untuk mencampurkan susu bubuk dan susu cair
Tambahkan dengan air kelapa lalu diaduk hingga merata
Masukkan kolang-kaling, kacang hijau, tape dan kelapa serut ke gelas saji
Serut es lalu masukan ke gelas saji
Tuang bahan campuran susu dan sirup cocopandan
Aduk merata lalu siap disajikan
3. Es Pisang Ijo
Dalam beberapa tahun belakangan, es khas Makassar ini sangat populer diminati. Es ini begitu unik karena terdapat pisang dengan balutan adonan hijau. Biasanya pisang raja yang empuk yang digunakan untuk es ini. Adonan hijaunya itu sendiri menggunakan pewarna alami agar sehat.
Bukan hanya menyegarkan saja tapi es pisang ijo juga kaya rasa dan mengenyangkan. Ingin coba membuatnya? Berikut beberapa bahan yang perlu Anda siapkan:
Tepung beras 100 gram
Pisang kepok kukus 3 buah
Sirup cocopandan
Santan 200 ml
Setelah menyiapkan beberapa bahan di atas, Anda bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuatnya:
Siapkan wadah untuk mencampur santan dan tepung beras
Aduk merata campuran tersebut lalu masak sampai cukup kental
Adonan hijau yang sudah jadi bisa digunakan untuk membungkus pisang
Kukus sampai matang
Sajikan dengan serutan es dan sirup cocopandan
4. Es Campur Creamy
Es campur memang segar tapi akan lebih lezat lagi kalau dibuat lebih creamy. Maka dari itu, Anda perlu susu bubuk sebagai bahan campuran es ini. Dengan cita rasa yang lebih kaya, hidangan ini akan laris manis dijual untuk menu berbuka. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Daging nangka 100 gram (diiris tipis)
Kelapa serut 100 gram
Agar-agar warna (biasanya hijau atau merah) dipotong dengan ukuran sesuai selera
Daging alpukat 100 gram (dipotong dadu)
Kolang-kaling 100 gram (direbus sampai empuk)
Susu full cream bubuk 3 sdm
Susu cair 150 ml
Air kelapa 100 ml
Sirup merah cocopandan 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Jika bahan-bahan di atas sudah siap, simak cara membuatnya berikut ini:
Siapkan mangkuk untuk mencampur air kelapa, susu bubuk dan susu cair
Aduk campuran tersebut sampai larut dan merata lalu tambah gula pasir sesuai kebutuhan
Siapkan gelas berukuran besar atau mangkuk
Di mangkuk tersebut, susun sedemikian rupa mulai dari agar-agar kotak, kolang-kaling, daging alpukat, daging nangka dan kelapa serut
Serut es lalu taruh di bagian atas, campurkan dengan air kelapa dan bahan campuran susu
Tuangkan sirup di atasnya dan aduk perlahan sebelum dinikmati
5. Es Blewah Segar
Es blewah disukai oleh banyak orang karena sensasi kesegaran minuman ini. Es blewah juga punya rasa manis yang lezat dan sehat karena dibuat dengan buah blewah. Saat bulan puasa, banyak yang menjual es blewah. Anda bisa coba belajar membuat es blewah di rumah sebelum memulai berjualan, berikut bahan-bahannya:
Air kelapa 1-2 butir
Blewah 1 buah (dikeruk dagingnya)
Sirup gula atau sirup cocopandan 200 ml (sesuaikan dengan selera)
Es batu
Jeruk peras 5 buah (diambil airnya)
Untuk cara membuatnya, Anda bisa ikuti langkah-langkah berikut:
Siapkan wadah berukuran cukup besar, tuang daging blewah dan air kelapa
Tambahkan dengan sirup cocopandan dan air jeruk peras
Aduk merata campuran tersebut
Tambah dengan es batu lalu sajikan
Hidangkan Minuman Buka Puasa Segar yang Lebih Creamy
Baik itu es doger, es campur, es buah atau es teler, sama-sama bisa menjadi minuman terbaik ketika buka puasa. Beberapa es tersebut laris manis jika dijual menjelang buka puasa. Agar rasanya semakin sempurna, Anda bisa gunakan krimer atau susu bubuk dari PT. Lautan Natural Krimerindo.
Tersedia susu bubuk dengan kualitas tinggi yang mampu membuat hidangan es semakin lezat dan lembut. Es campur atau es doger dengan tekstur creamy pastinya lebih nikmat disantap. Anda bisa gunakan susu bubuk ini untuk berbagai minuman buka puasa. Dengan bahan yang berkualitas seperti susu bubuk PT. Lautan Natural Krimerindo, dagangan Anda bisa laris manis dan disukai banyak pelanggan.
FAQ
Apa yang laris dijual saat bulan puasa?
Banyak ide bisnis yang laris manis saat bulan puasa. Anda bisa berjualan kue lebaran, aneka es segar, goreng-gorengan, hampers lebaran dan banyak lagi.
Apa saja bahan untuk membuat es kuwut?
Es kuwut sangat cocok untuk menu berbuka. Minuman segar ini dibuat dengan bahan biji selasih rendam, air, sirup melon, air jeruk peras, buah melon dan kelapa muda.
Apa bisnis jualan es saat bulan puasa?
Banyak ide jualan takjil es yang bisa Anda pertimbangkan. Mulai dari es teh, dawet cendol, es blewah, es cincau, es kelapa muda, es tebu dan sebagainya.
Minuman apa yang cocok untuk berbuka puasa?
Salah satunya adalah air kelapa karena efektif mengembalikan cairan dan elektrolit tubuh. Minuman buka puasa lainnya adalah aneka susu, smoothies, jus buah, infused water dan banyak lagi.
