Selain gula dan susu, beberapa orang ada juga yang suka untuk menambahkan krimer pada kopi ataupun teh. Saat ini sudah menjadi rutinitas kebanyakan orang yang mengonsumsi kopi di pagi hari. Alasannya karena kopi dapat menjadi pendorong energi saat pagi.
Ya, kini banyak orang tidak dapat lepas dari kopi sebab kini kopi tidak hanya sekedar minuman saja namun sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Lalu untuk orang-orang yang suka menambahkan krimer pada kopi apakah krimer itu menyehatkan? Yuk simak manfaat apa saja yang dimiliki krimer ketika ditambahkan ke kopi ataupun teh.
Manfaat Krimer yang Ditambahkan pada Kopi atau Teh
Krimer biasa digunakan sebagai bahan tambahan atau pelengkap pada seduhan kopi. Bentuknya dapat berupa bubuk atau cairan. Bahan yang satu ini sebenarnya tidak wajib ada pada kopi namun populer digunakan ketika membuat kopi di rumah terutama di kafe.
Krimer tidak mengubah rasa kopi, juga disebut sebagai pengganti susu Lalu apa saja manfaat atau peran lain yang dimiliki krimer?
– Memperkaya kenikmatan kopi
Krimer terkenal sebagai bahan yang dapat memperkaya kenikmatan kopi. Bahan yang satu ini dinilai efektif dalam memberikan dimensi tambahan baik dari segi tekstur, rasa dan juga aroma.
Manfaat utama yang dimiliki krimer jika ditambahkan pada kopi adalah dapat memperkaya tekstur. Saat ditambahkan krimer, kopi akan mempunyai kepadatan ataupun kelembutan yang lebih tinggi. Hal inilah yang dapat mengurangi tingkat kepahitan yang ditimbulkan oleh kopi.
Bahan-bahan yang sering ditemukan pada kandungan krimer diantaranya ada gula, protein susu, emulsi & stabilizer serta penstabil pH. Kandungan protein susu inilah yang memberikan tekstur serta kekentalan tambahan. Sementara gula akan memberikan rasa manis krimer. Tekstur yang dimiliki krimer ini berbeda dengan bahan lainnya karena disebabkan adanya kandungan pengemulsi & stabilizer yang dimiliki.
Kegunaan dari bahan tersebut yaitu mempertahankan kestabilan serta tekstur krimer. Lalu adanya kandungan penstabil pH inilah, krimer dapat digunakan sebagai pengontrol tingkat keasaman yang diinginkan.
Seperti yang diketahui kopi identik sebagai minuman pahit dan juga sedikit rasa asam. Hal inilah menjadi alasan mengapa orang yang memiliki penyakit asam lambung, GERD tidak disarankan untuk mengonsumsi minuman yang satu ini.
Namun nyatanya perlu diketahui bahwa tingkat keasaman yang dimiliki kopi hanya berada pada level pH 5 saja yang artinya bersifat asam lemah. Oleh karena itu kopi masih aman untuk dikonsumsi dengan tingkat pH yang dimiliki.
Perlu diketahui juga bahwa tingkat keasaman yang dimiliki kopi ini masih jauh berada di bawah jus jeruk, bir ataupun soda. Jadi rasa asam yang diartikan pada kopi ini bukan seperti ketika membahas rasa asam yang ada pada buah-buahan. Namun rasa asam yang ada pada kopi ini dijelaskan seperti notes atau after taste.
Dengan menambahkan krimer pada kopi ternyata dapat mengurangi level keasaman dan juga memberikan sensasi yang berat di lidah. Kepadatan yang diberikan krimer inilah yang membuat kopi menjadi terasa lebih mewah.
Setiap penggemar minuman cokelat atau kopi dan teh pastinya mempunyai preferensi cara minum berbeda-beda. Bagi yang menyukai tekstur minuman yang kental atau creamy maka penggunaan krimer ini sangatlah tepat.
– Menambah rasa dan aroma
Tidak hanya memperkaya tekstur pada kopi saja namun juga akan menambah cita rasa dan aroma kopi. Krimer dapat menyamarkan rasa pahit yang ada pada kopi sehingga menjadi lebih creamy. Selain itu krimer juga memungkinkan para penikmat kopi dapat menyesuaikan rasa kopi tergantung dari masing-masing preferensi pribadi.
Jadi Anda bisa mengatur berapa banyak krimer yang akan ditambahkan kopi. Dengan begitu bisa jadi setiap orang memiliki minuman kopi favorit masing-masing dengan preferensi rasa yang diinginkan.
Meski begitu Anda juga perlu mengetahui rasio krimer yang tepat pada satu seduhan kopi supaya rasa creamy yang Anda inginkan tidak berlebihan maupun terasa kurang. Setiap takaran 90 gram maupun tiga oz krimer biasanya dipadukan dengan satu porsi kopi sebanyak 20 gram untuk diseduh.
Anda juga boleh menambahkan gula pada seduhan kopi krimer untuk memperoleh tambahan cita rasa manis. Namun perlu diingat jumlah gula yang ditambahkan sesuai dengan takaran air yang diperbolehkan ketika membuat kopi krimer. Anda dapat menambahkan krimer maupun gula di akhir ketika penyeduhan kopi.
Ingat untuk selalu mengatur jumlahnya supaya tidak melebihi batas dari 100 m air setiap satu seduhan kopi. Perlu diketahui juga bahwa bahan krimer ini tersedia dalam berbagai rasa mulai dari vanila, cokelat dan juga karamel yang bisa memberikan dimensi atau sensasi rasa tambahan yang ada pada kopi.
– Alternatif nabati
Orang yang sedang menjalani program diet pasti akan menghindari makanan yang mengandung tinggi kalori. Krimer dapat dijadikan sebagai alternatif nabati khususnya bagi yang mempunyai alergi susu. Anda bisa memilih krimer nabati karena tidak mengandung laktosa yang mana terbuat dari bahan nabati. Jadi Anda bisa memilih berbagai krimer nabati sebagai alternatif susu atau krimer berbasis susu.
Krimer bisa menjadi alternatif karena teksturnya mirip dengan santan atau susu, rasanya juga tidak kalah creamy dan juga lezat apabila ditambahkan untuk berbagai olahan makanan dan juga minuman. Jumlah kalori yang terkandung pada krimer dinilai rendah, jadi Anda tak perlu khawatir menjadi gemuk dengan catatan jumlah yang dikonsumsi sewajarnya. Banyak sekali ternyata manfaat yang dimiliki krimer selain dari segi rasa.
– Sahabat Diet
Apakah Anda penggemar minuman susu maupun hidangan bersantan namun sedang diet? Seperti yang diketahui bahwa saat sedang mengikuti program diet, Anda akan menghindari berbagai makanan yang mengandung tinggi kalori seperti susu dan juga santan. Krimer mempunyai sedikit kandungan lemah jenuh dan juga kolesterol. Sehingga dapat dijadikan alternative untuk Anda yang sedang menjalani diet namun ingin mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung susu.
Bagi pengidap diabetes, salah satu pantangan makanan yang tidak boleh dikonsumsi adalah makanan yang memiliki kandungan gula yang tinggi.Kandungan gula di dalam krimer terbuat dari sirup jagung yang cenderung aman untuk penderita diabetes. Jadi bagi yang sedang menjalani program diet ataupun penderita diabetes, produk ini bisa ditambahkan pada kopi atau teh kesukaan Anda.
Banyaknya manfaat krimmer sebagai alternative pengganti susu menjadikan tidak heran jika bahan yang satu ini baik untuk kesehatan.
Rekomendasi produk bubuk krimer yang berkualitas hanya dari PT Lautan Natural Krimerindo. Anda bisa mendapatkannya secara offline atau online. Semoga informasi ini bermanfaat.