Cara buat ice cream seperti Momoyo paling mudah menggunakan bahan bubuk es krim. Kamu bisa membuat beberapa varian ice cream dengan bubuk es krim secara mudah.
Cara pembuatannya juga cepat dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan rasa ice cream yang lezat dan lembut. Nah, di bawah ini merupakan resep membuat ice cream Momoyo menggunakan bubuk es krim dengan mudah.
Cara Membuat Es Krim Momoyo Pakai Bahan Bubuk
Ada sejumlah resep membuat ice cream secara mudah di rumah. Kamu hanya memerlukan beberapa bahan dan peralatan untuk membuat ice cream yang tidak kalah enaknya yang ada di pasaran. Nah, berikut ini rekomendasi resep membuat ice cream dengan bahan bubuk es krim:
Ice Cream Oreo
Kamu bisa membuat ice cream lembut dengan oreo yang lezat dan lembut adalah:
Bahan-Bahan Ice Cream Oreo
- 8 keping oreo ( dihancurkan)
- 250 ml susu cair full cream
- 100 ml kental manis
- 120 ml air
- 4 sendok makan gula pasir
- ½ sdt essence vanila cair
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt emulsifier
Cara Buat Ice Cream Seperti Momoyo Varian Oreo Lembut
1. Campurkan Susu Cair, Gula dan Susu Kental Manis
Campurkan bahan susu cair, gula dan susu kental manis ke dalam tempat yang besar. Aduk adonan ice sampai tercampur dengan rata dan masukkan ke dalam panci.
2. Larutkan Maizena Dengan Air Secukupnya
Larutkan maizena dengan air secukupnya dan tuangkan ke dalam adonan susu yang sebelumnya sudah kamu buat tadi. Panaskan adonan tersebut dan aduk sampai mengeras dan tidak ada gumpalan. Masukkan vanila ke dalam adonan dan aduk sampai rata, apabila adonan sudah panas tinggal diangkat.
3. Dinginkan Susu Terlebih Dahulu
Dinginkan adonan susu tersebut terlebih dahulu dan kemudian bisa kamu tuangkan ke dalam wadah yang tertutup.
4. Simpan Susu Ke Freezer Dan Dinginkan
Simpan adonan ke dalam freezer sampai membeku dan jadi kristal.
5. Keluarkan Es Dari Susu
Keluarkan es dari susu dan hangatkan dengan mangkus seperti melelehkan coklat di air yang mendidih. Blender susu dengan SP cair hingga tercampur dengan merata.
6. Tuang Adonan Ke Wadah
Jika adonan sudah merata dan lembut, tuangkan adonan ice cream ke wadah dan campurkan bubuk oreo. Ratakan oreo sampai tercampur dengan semua adonan ice cream dan tutup wadahnya lagi agar ice cream bisa membeku dengan cepat.
7. Bekukan Ice Cream Ke Dalam Freezer
Ice cream bisa dibekukan di dalam freezer semalaman dan keesokan harinya bisa kamu keluarkan untuk disantap. Agar ice cream lebih lezat bisa kamu taburkan lagi atasnya dengan remahan sisa oreo. Santap saat santai atau cuaca panas agar lebih lezat.
Ice Cream Susu UHT
Kamu bisa membuat ice cream dengan susu UHT untuk mendapatkan rasa lebih enak dan teksturnya lembut. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan Ice Cream Susu UHT
- 1 liter susu UHT
- 3 sendok makan tepung maizena
- 6 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan susu bubuk rasa coklat
Cara Buat Ice Cream Seperti Momoyo Dengan Susu UHT
1. Tuangkan Susu UHT Ke Wadah
Tuangkan susu UHT ke dalam wadah dan campurkan tepung maizena, gula dan susu coklat. Masak adonan ice cream menggunakan api sedang sambil diaduk supaya adonan tidak mengental.
2. Jika Sudah Matang, Angkat Dan Dinginkan
Apabila adonan ice cream sudah matang, diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang. Setelah adonan cukup dingin masukkan susu ke dalam adonan dan masukkan ke freezer sampai membeku.
3. Mixer Es Sampai Halus
Jika adonan ice cream sudah membeku, serut dan mixer adonan sampai halus. Jika adonan sudah cukup halus tinggal kamu masukkan lagi ke dalam freezer agar jadi beku lagi.
4. Keluarkan Ice Cream Dari Freezer
Setelah beberapa lama adonan ice cream di masukkan ke freezer dan sudah membeku bisa kamu keluarkan untuk disantap. Cara menyajikannya ambil ice cream menggunakan scoope ice cream dan disajikan di mangkuk khusus ice cream atau gelas sesuai selera.
Bagi kamu yang tidak ingin ribet membuat adonan ice cream sendiri bisa menggunakan bubuk ice cream. Kamu tidak perlu mempersiapkan bahan-bahan ice cream seperti di atas dan tinggal menggunakan bubuk ice cream siap saji dengan berbagai pilihan rasa dari Lautan Premix.
Rasa ice creamnya dijamin lembut, enak rasanya dan disukai oleh anak-anak hingga dewasa. Harganya juga terjangkau dan bisa membuat ice cream dengan bahan berkualitas.
Ice Cream Susu Bubuk
Bahan-Bahan Ice Cream Susu Bubuk
- 100 ml air hangat
- 80 ml kental manis
- 90 gram susu bubuk putih
- 9 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan SP
- 500 ml air
- ½ sendok teh garam
Cara Membuat Ice Cream Susu Bubuk
1. Masukkan Gula, Susu, Air Dan Garam
Siapkan panci dan tuangkan air, susu, gula dan garam ke dalam wadah panci. Masak adonan tersebut menggunakan air sedang hingga mendidih dan aduk semua adonan secara merata.
2. Tuangkan Larutan Maizena
Tuangkah larutan maizena ke dalam adonan ice cream tadi dan aduk sampai merata. Biarkan adonan ice cream sampai dingin supaya bisa dimasukkan ke dalam freezer.
3. Pindah Adonan Ice Cream Ke Wadah
Pindahkan adonan ice cream yang sudah dingin tadi ke dalam freezer sampai membeku kurang lebih 3 sampai 5 jam.
4. Keluarkan Ice Cream Dan Mixer
Keluarkan ice cream yang sudah membeku dari freezer dan kemudian hancurkan di wadah yang besar seperti baskom. Tambahkan bahan SP yang sudah disiapkan, kemudian mixer adonan tersebut dengan kecepatan tinggi sampai merata. Adonan akan mengembang 3 kali lipat setelah ditambahkan dengan SP.
5. Tuangkan Ice Cream Ke Wadah Baru
Tuangkan ice cream ke dalam wadah yang baru dan simpan adonan tersebut ke dalam freezer sampai membeku. Kamu bisa membiarkan adonan ice cream semalaman agar membeku sempurna.
6. Masukkan Ice Cream Ke Freezer
Keluarkan ice cream yang sudah membeku dan tinggal ambil dengan scoope ice cream. Kamu bisa menyajikan ice cream dengan topping sesuai keinginan, seperti choco cip, selai strawberry, susu coklat dan sebagainya.
Bagi kamu yang ingin membuat ice cream dengan bahan bubuk ice cream tidak perlu menyiapkan bahan-bahan ice cream. Kamu tinggal mengikuti tata cara membuat ice cream dengan bubuk ice cream yang sudah tersedia di kemasan. Segera pesan bubuk ice cream sekarang juga dan buatlah ice cream di rumah sesuai kreasi kamu dengan menambahkan topping sesuai selera.
Itulah tadi rekomendasi beberapa resep cara buat ice cream seperti Momoyo dengan bahan bubuk ice cream yang bisa kamu coba.
