![\"\"](\"https:\/\/lautan-natural-krimerindo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/maxresdefault-1024x576.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Gelaran G20 yang telah lewat masih menyisakan banyak cerita. Salah satunya dari segi kuliner, di mana Chef, Pakar Kuliner Indonesia dan Brand Ambassador FiberCreme<\/a> William Wongso uikut terlibat di dalamnya. Menceritakan kembali betapa megahnya persiapan untuk event tersebut, William hadir menjadi tamu Najwa Shihab di salah satu episode terbaru Mata Najwa<\/a>.<\/p>\n Seperti yang telah disebutkan sebelumnya<\/a>, William adalah orang yang bertanggung jawab mengkurasi dan mendesain menu untuk G20. Beliau-lah memilih sendiri masakan seperti apa yang akan disajikan ke para kepala negara yang diundang. Beliau juga lah yang harus memastikan kualitas setiap bahan yang dipakai dan memastikan cita rasa tiap masakan yang dihidangkan.<\/p>\n BACA JUGA\u00a0<\/strong>Pemda Mojokerto dan PT LNK Beri Bantuan untuk Korban Gempa Cianjur<\/a><\/em><\/p><\/blockquote>\n Tapi tidak ada hal mudah ketika memilih dan memutuskan apa saja yang akan disajikan selama G20. Apalagi, tiap tamu undangan memiliki selera sendiri-sendiri tergantung kepada budanyanya masing-masing. Sehingga menyatukan apa yang mereka sukai dalam satu menu sudah pasti bukan hal yang mudah.<\/p>\n Di episode Mata Najwa yang diunggah 21 Desember 2022 kemarin, William mengungkapkan beberapa tantangan yang harus dihadapinya untuk event internasional tersebut. Menyebut bahwa dirinya dihubungi pertama kali untuk mengemban tugas penting ini 10 bulan yang lalu, William \u201cbangga\u201d telah menjadi bagian dari G20 dan merasa acara kenegaraan kali ini memberikan pressure<\/em> yang \u201cberbeda\u201d terhadap dirinya.<\/p>\n Menu yang dihidangkan saat jauan G20 terinspirasi dari 5 daerah di indonesia yang merupakan tujuan wisata prioritas. Daerah-daerah itu adalah Danau Toba di Sumatera Utara, Mandalika di Nusa Tenggara Barat, Likupang di Sulawesi Utara,\u00a0 Labuhan Bajo di Nusa Tenggara Timur, dan Borobudur di Jawa Tengah.<\/p>\n Namun tantangan menghadirkan elemen-elemen kuliner dari 5 daerah itu bukan hanya tentang membuat konsep dan membuat rasanya enak. Hal-hal kecil dan teknis seperti waktu penyajian yang harus pas dan isi yang sama di tiap porsi juga menjadi ujian tersendiri. Kesalahan sedikit saja mengenai hal-hal tersebut bisa diartikan macam-macam oleh para hadirin, yang memang berasal dari negara dan budaya yang berbeda-beda.<\/p>\nTantangan Menyajikan Hidangan Dari 5 Daerah Wisata Unggulan<\/strong><\/h2>\n